Resep Membuat Brownies Karamel Super. Manisnya Terasa Dilidah

Bahan-bahan

  1. Caramel
  2. 200 g gula pasir
  3. 2 sdm air
  4. 8 sdm skm atau 100 ml heavy cream (suhu ruang)
  5. 4 sdm butter (suhu ruang)
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bahan brownies
  8. 170 g gula kastor
  9. 2 butir telur
  10. 130 g dark cooking chocolate
  11. 100 g unsalted butter
  12. 35 ml minyak sayur
  13. 125 g terigu serba guna
  14. 25 g coklat bubuk
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1/4 sdt vanili bubuk
  17. Cheesecake
  18. 250 g cream cheese
  19. 20 g gula kastor
  20. 1 buah kuning telur
  21. 1/4 sdt vanili bubuk
  22. 1 1/2 sdm tepung terigu

Langkah

  1. Siapkan panci masukkan gula dan air masak sampai gula larut dan jadi karamel (jangan di aduk),

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 1 foto
  2. Angkat masukkan skm (atau pakai heavy cream) aduk rata, tambahkan butter dan garam aduk rata.

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 2 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 2 foto
  3. Sisihkan.

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 3 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan oven dengan suhu 175 derajad celcius
    Kocok cream cheese dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. sisikan

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 4 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 4 foto
  5. Campur tepung terigu, coklat bubuk garam dan vanili bubuk, ayak. Sisihkan
    Lelehkan coklat dan butter Tambahkan minyak, sisihkan, kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut,
    Masukkan coklat leleh, aduk rata dengan whisk

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 5 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 5 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan adonan brownies kedalam loyang kotak ukuran 20x20cm yang telah diberi kertas baking
    Tuang adonan cream cheese dan 5 sdm caramel diatas adonan brownies, ratakan. Buat motif memutar dengan sumpit
    panggang selama 50 menit.(atau sesuaikan dengan oven masing2)

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 7 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 7 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan dari oven, taruh di cooling rack, biarkan dingin, baru dipotong. Siram lagi dengan saos caramel (optional) sajikan

    Salted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 8 fotoSalted Caramel brownie CheeseCake langkah memasak 8 foto

Posting Komentar

0 Komentar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.