Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Renyah dan Bergizi

Bahan-bahan

 10 buah

1. 2 buah telur ukuran besar
2. 1/2 sdt kaldu bubuk
3. secukupnya garam
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. 2 sdm terigu
6. 150 gr daging ayam cincang
7. 5 batang bawang daun, hijaunya saja
8. 10 lembar kulit lumpia
9. secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Campur telur, kaldu bubuk, garam & merica bubuk, kocok rata. Tambahkan terigu, aduk rata.

   

2. Masukkan irisan bawang daun & ayam cincang, aduk rata.

   

3. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 2 sdm adonan diatasnya, lipat seperti amplop, gunakan cairan adonan untuk lem (menutup pinggir kulit lumpia)

   

4. Setelah adonan dibungkus kulit lumpia hrs langsung goreng ya, spy adonan nggak keluar lagi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, kecoklatan.

   

5. Angkat, sajikan.

   

Sumber