Resep Tempe Mendoan Garing dan Renyah. Cocok untuk Teman Minum Kopi


Bahan-bahan

  1. 1/2 papan tempe
  2. 6 sdm tepung terigu
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 2 sdm tepung tapioka(kanji)
  5. 1 sdt baking power (optional)
  6. 2 tangkai daun bawang iris tipis
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt lada
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. 2 siung bawang putih diulek
  12. 200 ml air
  13. Minyak untuk goreng
  14. Sambal kecap :
  15. 3 sdm kecap manis
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 5 cabai rawit
  18. 2 siung bawang merah
  19. 1/4 tomat potong dadu

Langkah

  1. Potong tempe dan iris daun bawang.
    Tempe Mendoan langkah memasak 1 foto
  2. Buat adonan tepung jadi satu wadah dan tambahkan garam, lada, ketumbar, bawang putih, dan kunyit.
  3. Tambahkan air jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair lalu masukkan daun bawang diaduk-aduk sampai tercampur rata jadi adonan basah.
  4. Celupkan tempe kedalam adonan basah, lalu di goreng sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.
    Tempe Mendoan langkah memasak 4 foto
  5. Buat sambal kecap untuk lalapan tempe. Siap disajikan.

Posting Komentar

0 Komentar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.